מומו הוא סוג של כופתאות מאודה עם צורה כלשהי של מילוי. מומו הפך למעדן מסורתי בנפאל, טיבט, כמו גם בקרב קהילות נפאליות וטיבטיות בבהוטן, כמו גם בקרב תושבי האזורים ההודיים של דרג'ילינג, לדאק, סיקים, אסאם, אוטארקהנד, הימאצ'ל פראדש וארונצ'ל. Pradesh
באיזה מקום מומו מפורסם?
בניוארי, אחת השפות העתיקות ביותר בנפאל, 'אמא' פירושו בישול באמצעות אידוי. 'מומו' הוא עבור נפאל מה שפיצה היא עבור איטליה, והוא זמין בכל מסעדה, מלון ומשק בית בקטמנדו ובחלקים אחרים של נפאל. מומו הוא כמו הר האוורסט - אחד מסמליה של נפאל.
מי הציג מומוסים בהודו?
Dolma Tsering, ילידת טיבט, מאמינים שהחלה את דוכן המומו הראשון בלאג'פט נגר ב-1994.כאשר דולמה הגיעה לראשונה לדלהי בשנות ה-90, כמעט ולא היו אנשים שמקבלים מומוס בקרב המקומיים, שכן הם חשבו שהמנה היא "קאצ'ה" (גולמית) בהשוואה לאוכל רחוב אחר.
האם מומוס מפורסם בארונאצ'ל פראדש?
Momos הם מנה פופולרית מאוד ב-Arunachal pradesh. המומו האלה קלים להכנה ויהיו טעימים. ניתן לשנות את המילוי לפי רצונו וניתן להגיש את המנה הזו יחד עם רוטב חומץ, רוטב שום צ'ילי, רוטב סויה או קטשופ.
מה זה מומו הודו?
המומו הוא כופתה עשויה מקמח רגיל וממולאתבבשר או בירקות. … בהודו זה כופתאת בשר או ירקות שמתובלת בבצל אביבי, כוסברה טרייה, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי וכמה תבלינים ריחניים.
