Carrageenan, מרכיב רב תכליתי המופק מאצות אדומות הנקצרות בים, משמש בדרך כלל כחומר ג'ל, מעבה, מייצב בקטגוריות מזון, כמו בשר, ג'לי, גלידות ופודינגים. מספר תוסף המזון האירופי עבורו הוא E407 ו-E407a (עם תכולת תאית).
האם חומר הג'לינג 440 הוא טבעוני?
נגזר ממוצרים צמחיים - yes.
ממה עשוי INS 440?
INS 440 הוא פוליסכריד חומצי טבעי הקיים כמעט בכל הפירות. רמות הפקטין הן הגבוהות ביותר בפירות שבקושי בשלים. הוא מיוצר באופן מסחרי מ עיסת תפוחים וקליפות תפוז זוהי תערובת של פוליסכרידים והמרכיב העיקרי שלה הוא חומצה גלקטורונית.
איך קרגנין רע בשבילך?
מדענים מאמינים שקרגנין יכול לגרום לדלקת ולהוביל למחלות כרוניות כמו סוכרת, הפרעות עיכול, מחלות לב, הפרעות נוירולוגיות ואפילו משהו חמור כמו סרטן. מכיוון שלקרגינן אין ערך תזונתי, לא מזיק להוציא אותו מהתזונה שלך
מה זה E407 ו-E412?
זו מתיחה שמסתובבת ברשתות החברתיות. התוכן E407 ו-E412 בטוח לכל הקבוצות הדתיות, טבעונים וצמחונים. … אומרים שהוא יכול לשמש את כל הקבוצות הדתיות, טבעונים וצמחונים.
