מאמר זה מדגיש כיצד אנזימים פועלים כזרזים להאצת תגובות כימיות בתוך תאים.
מהי קטליזה של חלבון?
משימה בסיסית של חלבונים היא לפעול כ- אנזימים-זרזים המגבירים את הקצב של כמעט כל התגובות הכימיות בתוך התאים. למרות ש-RNA מסוגלים לזרז תגובות מסוימות, רוב התגובות הביולוגיות מזורזות על ידי חלבונים.
מה תפקידו של חלבון כזרז?
אנזימים הם חלבונים שיש להם תפקיד ספציפי. הם מאיצים את קצב התגובות הכימיות בתא או מחוץ לתא. אנזימים פועלים כזרזים; הם לא מתכלים בתגובות הכימיות שהם מאיצים.
איך חלבון מזרז תגובה?
עם זאת, זרזים נמצאים גם בטבע בצורה של אנזימים. אנזימים הם חלבונים המסוגלים להוריד את אנרגיית ההפעלה לתגובות ביוכימיות שונות. הם עושים זאת על ידי קישור של המגיב/ים, הידוע בתור המצע/ים, לאתר פעיל בתוך האנזים.
איך אתה יודע אם הגוף שלך צריך יותר חלבון?
נפיחות אחד הסימנים הנפוצים ביותר לכך שאתה לא מקבל מספיק חלבון הוא נפיחות (נקראת גם בצקת), במיוחד בבטן, ברגליים, ברגליים ובידיים. הסבר אפשרי: החלבונים שמסתובבים בדם שלך - אלבומין, בפרט - עוזרים למנוע את הצטברות הנוזלים ברקמות שלך.
