A • פלפלי נוי (Capsicum annuum) קשורים קשר הדוק לפלפלי ירקות הגינה הרבים, אך גדלים בשל מאפייני הנוי שלהם, ולא מאשר הפירות האכילים שלהם הם אינם רעילים, אבל אם הם אכילים זה עניין של טעם. חלקם חמים להפליא; אחרים פשוט סתמיים.
מה אני יכול לעשות עם פלפלי נוי?
אנחנו אוהבים להוסיף פלפלים חריפים נוי כמו פלפלי NuMex Twilight או פלפלי טבסקו לסלסות, רטבים חריפים, צ'ילי, רטבי פסטה, חביתות, מנות אורז ושעועית, קארי, וסלטים. מבשלים אותם כפי שהייתם מבשלים יחד עם שום כבסיס מתובל להוסיף לכל ארוחה!
האם פלפלי נוי טעימים?
פלפלים נוי בטוחים לאכילה, אבל הם גדלים בדרך כלל בגלל הצבע האטרקטיבי שלהם ואיכויות הקישוט שלהם ולא הטעם שלהם, שאולי תמצא מאכזב.רוב האנשים מחשיבים אותם חמים מדי מכדי ליהנות בכל מקרה. פלפלים שגדלו לשימוש קולינרי מייצרים פירות טובים יותר לאכילה.
איך הטעם של פלפלי נוי?
הערה: כל פלפלי הנוי אכילים, אם כי אינם ידועים במורכבות הטעם שלהם. מכיוון שהם גדלו בגלל האסתטיקה שלהם, הטעם הוא משני החום שלהם הוא לעתים קרובות אינטנסיבי באופן מפתיע, ולמרות שהם מפולפלים בטעמם, לרוב אין הרבה ניואנסים בטעם.
האם פלפלי נוי מתובלים?
בישול עם פלפלים נוי – היכונו לחום
נכון, קדימה, נסה את הצ'ילי היפה והייחודי האלה במנה הבאה שלך, אבל דע לך כי הם לעתים קרובות מתובליםכמה חריף? שני הפלפלים של הפנינה השחורה והקשת הבוליביאנית הנזכרים לעיל נעים בין 10,000 ל-30,000 יחידות חום של סקוויל.
