מתאבנים עשויים להיות להוגש לשולחן ארוחת הערב כחלק מהארוחה, או שיוגשו לפני הישיבה, כגון בקבלת פנים או במסיבת קוקטייל. בעבר הוגשו גם מתאבנים בין המנות. בדרך כלל קטן יותר ממנה עיקרית, מתאבנים מיועדים לרוב לאכילה ביד.
מהי דוגמה ליצירה?
פריטים מטוגנים קטנים, כגון רוטב, אמפנדס, סמוסות ואגרולים מוגשים לרוב עם רוטב טבילה. פלטות Crudité (ירקות חיים חתוכים המוגשים עם מטבל) או אפילו מטבלים המוגשים עם קרקרים או צ'יפס יכולים להיחשב גם מתאבנים.
מה ההבדל בין מתאבנים למתאבן?
זה מתאבנים. … אם אתה מרים חתיכת סלמון על קרקר ממגש חולף, זה מתנוסס; אותו דג המוגש עם רוטב מהודר הופך למאכל מתאבנים. בעוד שמתאבנים הם בדרך כלל קרים, מתאבנים יכולים להיות גם חמים וגם קרים.
מה המשמעות של מתאבנים שעברו?
מתאבנים שעברו הם מתאבנים או " מאכלי אצבע" המוגשים ממגש שנישא ישירות לאורחים במפגש חברתי, כגון מסיבת קוקטייל או קבלת פנים.
איזה יצירה הכי יוקרתית?
היקר ביותר הוא פואה גרא entier שעשוי מכל אונת הכבד.
