מסקנה. ערכות ביתיות מחזיקות בדרך כלל כשנה כי זהו האורך הממוצע שהרכיבים בערכה מחזיקים. לאחר זמן מה, השמרים מאבדים את יכולתם לעבוד, ותמצית הלתת יכולה לשנות את הצבע והמרירות של הבירה שלך.
האם יפוג תוקף הערכות הטובות ביותר של Brewers?
ערכות Brewer's Best® עשויות עם המרכיבים הטריים ביותר שנרכשו ישירות מיצרני הכשות, מיצרני הכשות ויצרני השמרים. עם אחסון נאות, הערכה תפעל עד שנה אחת לאחסון לטווח קצר (עד 3 חודשים), שמור את הערכה כולה בסביבה חשוכה, קרירה ויבשה.
האם אוכל להשתמש בערכת בירה לא מעודכנת?
מרק, הערכות יהיו בסדר. תכולת הפחים תחזיק מעמד לאורך שנים. השמרים יכולים להתנוון עם הזמן אבל אין דבר שיהפוך ל"לא בטוח". ככל שהשמרים מתיישנים הם הופכים פחות כדאיים עד שבסופו של דבר הם לא יצליחו לתסוס את הערכה.
לכמה זמן מחזיקים מרכיבי הבישול?
באופן כללי, חבילה לא נפתחת של כדורי כשות שנשטפה כראוי בחנקן יכולה להחזיק מעמד שנתיים עד ארבע שנים בטמפרטורות קירור ועד חמש בהקפאה. כשות שלמה באותם תנאים פחות יציבה והיא תישאר יציבה למשך שישה עד 12 חודשים
האם יש לקרר את כדורי הכשות?
כשות בסדר במקרר, אבל יש לשמור במקפיא לאחסון לטווח ארוך. אחסן את השמרים שלך במקרר. אריזות השמרים יכולות לשרוד כמה ימים בטמפרטורת החדר, אך יש להכניסן למקרר מיד עם קבלתן.
