כל חלקי המנגו - הבשר, העור והבור - אכילים. אף על פי כן, מכיוון שהבור נוטה להיות קשה ומר במנגו בשל, הוא בדרך כלל מושלך. הגלעין שטוח וממוקם במרכז הפרי. מכיוון שאתה לא יכול לחתוך לתוכו, אתה צריך לפרוס אותו.
איך מסירים את הבור ממנגו?
הבור שטוח ודק ומוקף בהרבה סיבים וברוב הבשר. הפתרון הטוב ביותר הוא לחתוך את המנגו ל-3 "פרוסות" (||), החל מקצה הגבעול וחיתוך כמה שיותר קרוב לבור. השתמש בסכין חדה. הנתח האמצעי יכלול את הבור וכמות קטנה של בשר ועור מסביב לקצה.
האם למנגו יש זרע או חרצן?
למנגו יש זרע אחד ארוך ושטוח במרכז הפרי. ברגע שאתה לומד כיצד לעקוף את הזרע, השאר קל. השתמש תמיד בסכין נקי וקרש חיתוך כדי לחתוך מנגו.
איך קוראים לבור של מנגו?
זרעי המנגו, הידוע גם בשם gutli נצרך בדרך כלל בצורת אבקה, או מכינים שמן וחמאה. הזרע או הגרעין שבדרך כלל נזרק או מוזנח, אבל לזרע הלבן-קרמי הגדול הזה במרכז מנגו יש אספקה צפופה של חומרים מזינים ונוגדי חמצון.
איך מוצאים את הבור במנגו?
זה יכול להיות קשה לדעת היכן נמצא הבור, אבל באופן כללי, הוא מתחיל במקום שבו המנגו קשה מכדי לחתוך אותו. זה יהיה גם בצורת אליפסה. מקלפים את העור מהבשר שנותר. השתמשו באצבעותיכם כדי להסיר בעדינות את העור מפרוסת המנגו שיש בה את הבור
