חלבון ניתן למצוא ב- שני החיות וירקות. עודף של חומרים מזינים עלול להזיק לבריאותו של אדם בדיוק כמו מחסור בחומרים מזינים.
האם בעלי חיים מייצרים חלבון?
חלבון מן החי
חלבונים מן החי, כגון בשר, ביצים וחלב, הם חלבונים מלאים, כלומר הם מספקים את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלנו צריך. מוצרים מהחי מספקים את מקורות החלבון האיכותיים ביותר.
אילו מקורות מזון ניתן למצוא חלבון?
מזונות חלבונים
- בשר רזה - בקר, כבש, עגל, חזיר, קנגורו.
- עופות - עוף, הודו, ברווז, אמו, אווז, ציפורי שיח.
- דגים ופירות ים - דגים, סרטנים, סרטנים, לובסטר, מולים, צדפות, צדפות, צדפות.
- ביצים.
- מוצרי חלב – חלב, יוגורט (במיוחד יוגורט יווני), גבינה (בעיקר גבינת קוטג')
אילו צעדים צריכים צמחונים לנקוט כדי להבטיח שהם מקבלים רמות נאותות של חלבון?
ניתן למצוא חלבון גם בבעלי חיים וגם בירקות. אילו צעדים צריכים צמחונים לנקוט כדי להבטיח שהם מקבלים רמות נאותות של חלבון? צמחונים צריכים לאכול מגוון מזונות כדי לקבל את כל תשע חומצות האמינו דוגמאות כוללות אכילת מוצרי חלב, אגוזים, אורז ושעועית מגוונת.
האם חלבון מהצומח טוב יותר מחלבון מן החי?
שורה התחתונה: מזונות מהחי הם מקורות החלבון האיכותיים ביותר. למקורות צמחיים חסרה חומצת אמינו אחת או יותר, מה שמקשה על קבלת כל חומצות האמינו שהגוף שלך צריך.
