עם זאת, המצרים הקדמונים נחשבים שיצרו את העוגה הראשונה. המצרים הכינו לעתים קרובות לחמי קינוח ממותקים בדבש, שהיו כנראה הגרסה המוקדמת ביותר של עוגות.
מי הכין את העוגה לראשונה?
לפי היסטוריוני האוכל, המצרים הקדמונים היו התרבות הראשונה שהראתה עדויות לכישורי אפייה מתקדמים. מילון אוקספורד אנגלי מתחקה אחר המילה האנגלית cake למאה ה-13. זוהי גזירה של 'קאקה', מילה נורדית עתיקה. אופים אירופאים מימי הביניים הכינו לעתים קרובות עוגות פירות ולחם ג'ינג'ר.
מאיפה העוגה הגיעה במקור?
אירופה מיוחסת להמצאת העוגות המודרניות, שהיו עגולות ומעליהן ציפוי.אגב, הציפוי הראשון היה בדרך כלל תערובת מבושלת של סוכר, חלבוני ביצה וכמה חומרי טעם וריח. במהלך תקופה זו, עוגות רבות עדיין הכילו פירות יבשים, כמו דומדמניות ואתרוגים.
למה שימשה העוגה לראשונה?
המילים עצמן הן ממקור אנגלו-סכסוני, וסביר להניח שהמונח עוגה שימש עבור הלחמים הקטנים. עוגות נאפו בדרך כלל לאירועים מיוחדים מכיוון שהן נעשו עם המרכיבים המשובחים והיקרים ביותר שזמינים לטבח.
מי המציא את עוגת השוקולד?
ההיסטוריה של עוגת השוקולד חוזרת לשנת 1764, כאשר Dr. ג'יימס בייקר גילה כיצד להכין שוקולד על ידי טחינת פולי קקאו בין שתי אבני ריחיים עגולות ומסיביות. מחברת ספרי הבישול הפופולרית של פילדלפיה, אליזה לסלי, פרסמה את המתכון המוקדם ביותר לעוגת שוקולד בשנת 1847 בספר הקבלות של הגברת.
