כשאתה מכין צ'אטני ירוק, לפעמים אתה יכול להסתיים בטעם מר. הסיבה לכך היא שאם תערבבו את הצ'אטני הירוק למשך זמן רב מדי במעבד המזון שלכם, זה יכול לייצר טעם מעט מריר. זה נגרם על ידי השמן בעלי הכוסברה, שמתחיל להתעפש כאשר מערבבים אותו מעל עיבוד.
איך אוכל להפוך את צ'אטני הכוסברה שלי לפחות מריר?
תוכל לנסות להסיר את המרירות מצ'אטני מנטה או מנטה כוסברה על ידי הוספת כמה עוד עלי נענע וכוסברה לצ'אטני יחד עם קצת מיץ לימון. מערבבים יחד איתם את הצ'אטני. אתה יכול גם לנסות להוסיף יוגורט וסוכר כדי להסוות את המרירות.
האם כוסברה יכולה להיות מרירה?
הטעם של כוסברה וכוסברה הוא באמת שונה למדי, וכוסברה נוטה לשמש בכמויות גבוהות יותר. למעשה, הוא נמצא בשימוש נרחב בתכשירי מזון ויש לו טעם פירותי-הדר, אורן. זה, כמובן, די מר לכוסברה יש טעם מר וחריף, וכן, יש לה עניין של סבון.
איך מפחיתים את הטעם של הכוסברה?
איך להתמודד עם יותר מדי כוסברה
- קוצצים בצל קטן אחד. מוסיפים את הבצל הקצוץ לצלחת הכוסברה. …
- פורסים שני ג'לפנוס או צ'ילי סראנו ומניחים אותם בצלחת. זה יוסיף חום, יעניק למנה עומק ויקזז את טעם הסבון.
- השפריץ 2 עד 3 כפות. של מיץ ליים טרי לתוך רוטב הכוסברה.
למה Pani Puri Pani מרה?
חשוב מאוד להסיר אפילו את הגבעול הקטן ביותר מעלי הנענע, אחרת למים יהיה טעם מוזר. 2. לעלים טריים וקטנים יש הרבה טעם של נענע אז בחרו בסוג זה. … מים טעם מר עם העלים האלה.
