מדחום בעל גבעולים דו-מתכתיים מכוילים בשיטת נקודת הקרח. כייל על בסיס קבוע ו לאחר שימוש במדחום עם מזון חם מאוד או קר מאוד, או לאחר הפלה או צריבה. בכוס קלקר נקייה, מכינים כוס מי קרח על ידי מילוי הכוס עד מחציתו בקוביות קרח ואת השאר במים.
לאיזו טמפרטורה צריך לכייל מדחום דו-מתכתי או מדחום דיגיטלי?
עבור מדחום דו-מתכתי, המתן עד שהמחט תפסיק לנוע ואז השתמש במפתח ברגים קטן כדי לסובב את אום הכיול עד שהמדחום יראה 212°F. הערה: דיוק של מדי חום דיגיטליים יש לאמת באמצעות שיטות נקודת קרח שלבים 1-6 או שיטת נקודת רתיחה.
מה המטרה של כיול מדחום דו-מתכתי?
מדרמי חום צריכים להיות מכוילים באופן קבוע כדי לוודא שהקריאות נכונות.
מתי צריך לכייל מדי חום ל-Servsafe?
1. יש לכייל מדי חום regularly כדי לוודא שהקריאות נכונות.
איך מכיילים דו-מתכתי?
כיול מדחום דו-מתכתי
- מלא מיכל גדול בקרח. הוסף מי ברז נקיים עד שהמיכל מלא. …
- הכנס את גבעול מד החום או את הבדיקה למי הקרח. ודא שאזור החישה נמצא מתחת למים ואינו נוגע בדפנות המיכל. …
- כוונן את המדחום כך שיראה 32°f (0°c)
