ליסטריה היא קטלנית למרות שהרבה פחות נפוץ מפתוגנים אחרים הנישאים במזון כמו סלמונלה או אי קולי, ליסטריה היא הקטלנית ביותר. רוב מערכות החיסון הבריאות יכולות להרחיק זיהום, אבל אם החרק מגיע לזרם הדם, הוא גורם ליסטריוזיס והורג 1 מכל 5 קורבנות.
האם ניתן לרפא ליסטריה?
הטיפול בזיהום ליסטריה משתנה בהתאם לחומרת הסימנים והתסמינים. רוב האנשים עם תסמינים קלים אינם דורשים טיפול. ניתן לטפל בזיהומים חמורים יותר באמצעות אנטיביוטיקה.
מה הסיכוי שתמות מליסטריה?
הסטטיסטיקה במבט אחד. בהשוואה למחלות אחרות המועברות על ידי מזון, ליסטריוזיס היא נדירה אך חמורה מאוד. אפילו עם טיפול אנטיביוטי הולם, למחלה שיעור תמותה גבוה של 20 עד 30 אחוז.
כמה זמן לוקח להרוג את ליסטריה?
(יש לחמם את המזון ל-74 מעלות צלזיוס לפחות למשך 2 דקות כדי להרוג את חיידקי הליסטריה.) בעת שימוש במיקרוגל, הקפד לחמם את המזון עד הסוף. עד שהם חמים. שטפו בזהירות את כל המזון הטרי לפני האכילה.
מה יקרה אם תקבל ליסטריה?
ליסטריוזיס עלולה לגרום לתסמינים קלים, דמויי שפעת, כגון חום, צמרמורות, כאבי שרירים ושלשולים או קלקול קיבה ייתכן גם שתהיה צוואר נוקשה, כאב ראש, בלבול, או איבוד שיווי משקל. התסמינים עשויים להופיע עד חודשיים לאחר שאכלת משהו עם ליסטריה.
