אתם יכולים לאכול אותם חיים או מבושלים בישול עדשים מונבטות אינו שונה מבישול עדשים רגילות. אפשר בהחלט להשתמש בהם להכנת מרק עדשים מונבטות. לפעמים אני מחליף עדשים רגילות עם מונבטות במרק העדשים והתרד שלי או כשמכינים פילאף בולגור עם עדשים ירוקות והן טעימות.
האם אתה יכול לאכול עדשים מונבטות גולמיות?
בניגוד לרוב הקטניות, ניתן לאכול נבטי עדשים גולמיים. עם זאת, חלקם עשויים לחוות אי נוחות מצריכת יותר מדי נבטי עדשים גולמיים. אנו ממליצים לבשל עדשים מונבטות לפני צריכתן.
האם בישול עדשים מונבטות הורס חומרים מזינים?
למרבה הצער, הרתחה או בישול של נבטים הורגת חלק מחומרי המזון והוויטמינים שהם מכילים, אבל לא עד כדי כך שהם עדיין לא מחזיקים בכמה יתרונות בריאותיים גדולים.
האם העדשים המונבטות בטעם שונה?
לעדשים ושעועית מונבטים יש טעם ארצי ומעט מתוק ומרקם פריך ופריך שהוא קצת שונה, מה שהופך אותם לשינוי נחמד בארוחות שלכם. גידול נבטים בבית אומר פחות סבירות לזיהום על ידי מחלות הנישאות במזון.
האם עדשים מונבטות יכולות לגרום לך בחילה?
יום 1 של עדשים הנבטות:
לא תמיד תחלי אבל הסיכון מוגבר. הרבה יותר בטוח לבשל קודם עוף! במקרה זה, הרבה יותר בטוח לחטא את העדשים היבשות לפני ההנבטה.
