laksa באנגלית בריטית (ˈlæksa) שם עצם. (במלזיה) מנה ממוצא סיני המורכבת מאטריות אורז המוגשות בקארי או במרק חם.
כמה זה לאקסה?
העושר של חלב הקוקוס שנותן ללקסה את הפה המלאה הנפלאה הוא גם הביטול של המנה הזו - מבחינה תזונתית. יותר ממחצית השומן (32 גרם) מגיע משומן רווי (17.8 גרם), המזיק ללב. רמות הנתרן נמצאות ממש שם גם ב-1, 588mg.
איך נראית לאקסה?
יש לו ציר מרק מתובל בצבע של שקיעה בוערת, בטעם חלב קוקוס ושרימפס מיובשים, ומעליו מרכיבים כמו קוקלס, סרטנים ועוגת דגים. המאפיין המאפיין שלו הוא האטריות: ורמיצ'לי עבה חתוכים לחתיכות קצרות יותר שניתן לשלשל בקלות בעזרת כפית.
מה זה לאקסה במנדרינית?
מילון פיניין אנגלי בסינית
חפש עם תווים באנגלית, Pinyin או סינית. 叻沙 lè shā laksa, מרק נודלס חריף של דרום מזרח אסיה.
איך אוכלים לקסה?
Katong Laksa: הפופולרי בסינגפור, katong laksa מכיל אטריות חתוכות כך שניתן לאכול אותה על ה- גון עם כפית פלסטיק. קטונג לקסה מכוסה בדרך כלל עם פרוסות ביצה קשה וסרטנים.
