הקונספט החדש ביותר מקבוצת המסעדות של Varano ייפתח ב- 18 באפריל, כך מדווח הבוסטון הראלד. Strip by Strega יהיה "מסעדת סטייקים מפוארת" מאת האישיות הגדולה ניק וראנו ונמצאת בעבודות במלון פארק פלאזה כבר יותר משנה.
למי הבעלים של מסעדת Strega בבוסטון?
חברת ההשקעות האירית Danu Partners, שבבעלותה רשת הסטייקים Smith & Wollensky (שבסיסה בבוסטון), הודיעה בשבוע שעבר כי רכשה את רוב נכסי סטרגה מחברת קבוצת המסעדות של ניק וראנו - Strega Waterfront, Strip by Strega, Strega Prime, מספר בתי קפה ועסק של קייטרינג.
למי יש את קפה סטרגה?
ב-Café Strega Bistro and Lounge החדש, למטה ב-Café Strega, הבעלים Vincent Nocera מציע מקומות ישיבה בפנים ובחוץ באווירה בסגנון אירופאי. הביסטרו מציע גם תפריט שונה מזה המופיע בקומה העליונה בבית הקפה.
האם סטרגה נמכרה?
ניק וראנו מכר כמה מהמסעדות שלו, כולל סטרגה פריים בווברן, לקבוצת ההשקעות דאנו שבסיסה בדבלין, המפעילה את קבוצת המסעדות Smith & Wollensky.
למי הבעלים של סמית' וולנסקי?
Danu Partners – הבעלים של קבוצת המסעדות Smith & Wollensky מבוססת בוסטון רוכשים את קבוצת Strega – מציגה את מותגי האירוח PPX.