הרוב המכריע של המשפחות הקובניות מסתמכות, לצורך צריכת המזון שלהן, על מערכת ההפצה Libreta de Abastecimiento (מילולית, "חוברת אספקה"), שהוקמה ב-12 במרץ 1962. המערכת קובעת את המנות שכל אדם רשאי לקבל קנייה דרך המערכת, ותדירות האספקה.
מה אוכלים העניים בקובה?
ניתן למצוא בדרך כלל שמן, מלח, רגל עוף מדי פעם או מוצר הודו טחון שהוצג לאחרונה (שאמנם עדיין יקר לעובדים, אך לפעמים יכול להרשות לעצמו את המותרות של להיות אכיל). אה, וכמה שעועית, שנשארת זמינה כמעט כל השנה בשוק.
מהו האוכל הממלכתי של קובה?
Ropa vieja הוא המאכל הלאומי של קובה, תבשיל דשן העשוי מבשר בקר מגורר, רוטב עגבניות, בצל ופלפלים. התבשיל מוגש באופן מסורתי עם אורז צהוב וכוס בירה קרה בצד.
כמה אחוז מהמזון של קובה מיובא?
קובה בניהול קומוניסטי מייבאת בין 60 אחוז ל-70 אחוז מהמזון שהיא צורכת בעלות של כ-2 מיליארד דולר, בעיקר דגנים ודגנים בתפזורת כמו אורז, תירס, סויה ושעועית, כמו גם פריטים כמו אבקת חלב ועוף.
האם קובה היא מדינה עשירה או ענייה?
הממשלה קובעת את רוב המחירים ומחלקה סחורות לאזרחים. בשנת 2019, קובה דורגה במקום ה-70 מתוך 189 מדינות, עם מדד התפתחות אנושי של 0.783, ממוקמת בקטגוריית הפיתוח האנושי הגבוה. נכון לשנת 2012, החוב הציבורי של המדינה היווה 35.3% מהתמ"ג, האינפלציה (CDP) הייתה 5.5%, וצמיחת התמ"ג הייתה 3%.
