המילה "קאמות" נרשמה כסימן מסחרי על מנת להגן ולשמר את האיכויות יוצאות הדופן של הדגן העתיק הזה לטובת כל אלו המעוניינים באיכות גבוהה, אוכל בריא.
מהו שם אחר לקמוט?
חיטת Khorasan או חיטה מזרחית (Triticum turgidum ssp. turanicum הנקראת גם Triticum turanicum), הידועה מסחרית בשם Kamut, היא מין חיטה טטרפלואיד.
מאיפה בא קאמוט?
המחקר שלהם גילה שמקור החיטה מסוג זה באזור הסהר הפורה שעובר ממצרים לעמק החידקל-פרת. בני הזוג קווין טבעו את השם המסחרי "קאמות", מילה מצרית עתיקה לחיטה.אגיפטולוגים טוענים שמשמעות השורש של קאמוט היא "נשמת כדור הארץ ".
מה ההבדל בין Khorasan ו-Kamut?
ההבדל בין חיטת khorasan ל-kamut מסתכם ב- סימן מסחרי Kamut הוא למעשה זן ישן מאוד של חיטת khorasan וסימן מסחרי רשום בבעלות Kamut International. הארגון נוסד על ידי חקלאי מונטנה בוב קווין כדי להגן על הטוהר הגנטי של זן הירושה של חיטת חוראסאן.
האם קמוט עבר הכלאה?
KAMUT® המותג khorasan חיטה היא דגן עתיק, מובטח תחת המותג KAMUT®, לעולם לא להיות הכלאה או מהונדס גנטי, תמיד גדל באופן אורגני, ומוערך בזכות התזונה שלו, קלות העיכול, טעם אגוזי-חמאתי מתוק ומרקם מוצק.
