השום שנשתל בסתיו וחורף מוכן לקטיף עד אמצע הקיץ עד סוף הקיץ.
איך יודעים מתי השום מוכן לקציר?
כאשר שניים או שלושה העלים התחתונים מצהיבים או חומים, הנורות מוכנות לקציר. אם תחכה יותר מדי זמן מעבר לנקודה זו, לנורות שלך לא יהיו כל כך הרבה שכבות הגנה מסביב לציפורן, מה שאומר שהן לא יאוחסנו היטב. במקביל, סביר להניח שהעלים הנותרים יראו קצוות צהובים או חומים.
האם אתה יכול להשאיר שום באדמה במהלך החורף?
כאשר הוא נטוע כראוי, שום יכול לעמוד בשפל בחורף של -30°F. אם שותלים אותו מוקדם מדי, צמיחת עליונה עדינה מדי מתרחשת לפני החורף. אם שותלים מאוחר מדי, תהיה צמיחה לא מספקת של שורשים לפני החורף, ושיעור הישרדות נמוך יותר כמו גם פקעות קטנות יותר.
מה קורה אם אתה מחכה יותר מדי זמן לקצור שום?
אם אתה מחכה יותר מדי לקצור את השום, ייתכן שהראשים מפוצלים וייתכן שהציפורן התחילו להירקב הדרך הטובה ביותר "לתזמן" את הקציר בצורה נכונה היא על ידי את המראה של העלווה. עם זאת, רמות הלחות בקרקע יכולות להשפיע באופן דרסטי על עיתוי הקציר.
האם אתה יכול לאכול שום שנקטף מוקדם מדי?
קציר מוקדם מדי יביא ל- ציפורניים קטנות יותר שאינן מאוחסנות היטב. עם זאת, השארת הנורות באדמה זמן רב מדי גורמת לציפורן להתפרץ מקליפתן, מה שהופך אותן לפגיעות למחלות וזמן אחסון קצר יותר. אז העיתוי הוא די חשוב כשמדובר בקציר ואחסון שום.
