גרגר הנחלים הוא מקור לברזל המספק 2.2 מ ג ברזל ל-100 גרם (16% RDA) ו-13% מה-RDA למנה של 80 גרם. גרגיר הנחלים עשיר גם בויטמין C, הידוע כמגביר את הספיגה של ברזל לא-האם.
האם בגרגר הנחלים יש יותר ברזל מתרד?
ירוק החריף הזה מכיל יותר מ-15 ויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל ברזל, ויטמין C וסידן. … אם אתה משווה גרגיר הנחלים למזונות אחרים לפי משקל, הוא מכיל יותר ויטמין C מהדרים, יותר ברזל מתרד, ויותר סידן מחלב.
מהם היתרונות הבריאותיים של אכילת גרגיר הנחלים?
אכילת גרגיר נחלים יכולה לעזור לתמוך בבריאות הלב שלך. נוגדי חמצון (קרוטנואידים בפרט) נקשרו להורדת לחץ הדם, סיכון נמוך יותר למחלות לב ואפילו סיכון נמוך יותר להתקפי לב ושבץ.
האם אתה יכול לאכול גרגיר נחלים כל יום?
אתה יכול לאכול גרגיר נחלים כל יום, ומכיוון שגרגר הנחלים נמכר בכל הסופרמרקטים, קל להשיג את התוספת התזונתית שלך! גרגיר הנחלים (nasturtium officinale) הוא מזון-על; אנחנו כבר יודעים שגרגר הנחלים עשיר בויטמינים, מכיל למעלה מ-50 ויטמינים ומינרלים חיוניים.
האם אתה יכול לאכול יותר מדי גרגיר נחלים?
גרגר הנחלים מתאים לכל הגילאים, פרט לבעלי אבנים בכליות או בסיכון לאבנים בכליות. הסיבה לכך היא שגרגיר הנחלים מכיל הרבה אוקסלטים, תרכובות שעלולות לגרום להיווצרות אבנים. מסיבה זו, חשוב לא לאכול יותר מדי גרגיר נחלים, או לבקש עצה מאיש מקצוע בתחום הבריאות.
