לבלופיש יש טעם עשיר ומלא וגס, בשר לח עם עור אכיל.
איך הטעם של דג כחול?
ROBUST FLAVOR. פתיתים לבנים בחמאה. לבלופיש יש מוניטין רע כבעל טעם " דגי ".
האם דג כחול ינשך אותך?
מומחים אמרו ש- כחול בדרך כלל לא תוקפים בני אדם, אבל במהלך האביב בורי רץ כאשר רוח צפון מזרחית בלתי עונתית מביאה את הבורי קרוב לחוף, הדג הכחול הניזון יתקוף כל דבר מהלכים.
למה שונאים כחולים?
IMHO, רוב האנשים לא אוהבים דג כחול בגלל שהם לא גרים קרוב מספיק לחוף כדי לקבל אותו טרי לחלוטין (כשהוא הכי טוב). כחול לא יישמר כמו דגים אחרים, אבל נאכל טרי זה טעים לחלוטין!!