איך לאחסן: "מנגו קשים יותר, בוסר, יכולים לשבת על השיש בטמפרטורת החדר עד שהם מבשילים; אל מקררים אותם לפני שהם מבשילים", אומר סמואלס. "אחרי שהם מבשילים, אפשר לאחסן מנגו במקרר. חיי המדף הטיפוסיים של מנגו הם בערך שבעה עד 14 ימים, אך עשויים להשתנות. "
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן מנגו?
לאחר הבשלה, יש להעביר את המנגו למקרר, מה שיאט את תהליך ההבשלה. ניתן לשמור מנגו שלמים ובשלים עד חמישה ימים במקרר.
למה אסור לשמור מנגו במקרר?
בטמפרטורות נמוכות, קיים סיכון להתקלקל
מכיוון שלשני הפירות יש תכולת מים גבוהה, הם מגנים עלינו מפני כוויות שמש ושומרים עלינו לחות.לפי מומחים, יש לשמור פירות כמו מנגו ואבטיח מחוץ למקרר במהלך הקיץ מכיוון שהם רגישים יותר להירקב בטמפרטורות נמוכות
איך שומרים על המנגו טרי יותר?
אחסנו מנגו בשל במקרר כדי שהם ישמרו יותר מהטעם שלהם. ברגע שהמנגו בשלים, אתה יכול לשים אותם באחסון קר יותר כמו במקרר. מנגו טרי במקרר יכול להחזיק מעמד עד 6 ימים הטמפרטורה הפנימית של המקרר שלך צריכה להישאר בסביבות 40°F (4°C).
איך אתה יודע שמנגו בשל?
אם המנגו בשל מספיק לאכילה, הוא רך. אם לוחצים עליו בעדינות עם האצבעות או כדור היד, עור המנגו נכנע מעט ומופיע שקע. יש להשאיר פירות קשים לזמן מה לפני האכילה.
