עכשיו, אין הגבלות מומלצות ספציפיות לכמות הכולסטרול שאתם צורכים ממזון. אבל עדיין חשוב לשים לב למזון שאתה אוכל כדי לשמור על רמות הכולסטרול בגוף שלך בטווח בריא.
האם עלינו להגביל את הכולסטרול התזונתי?
העצה הרשמית של איגוד הלב האמריקני ומקבוצות אחרות היא להגביל את הצריכה היומית הכוללת שלך לפחות מ-300 מיליגרם אבל בזמן בדיקת מספרי הכולסטרול, תסתכל גם על שומן רווי, שיש לו השפעה הרבה יותר גדולה על העלאת רמות הכולסטרול.
למה חשוב להגביל את כמות הכולסטרול בתזונה שלך?
ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה או כולסטרול LDL (רע) תורם להצטברות פלאק יחד עם טריגליצרידים, שומנים נוספים. ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה או כולסטרול HDL (טוב) מונע הצטברות פלאק. LDL הוא הכולסטרול הרע שכדאי להימנע ממנו מכיוון שהוא יכול להגביר את הסיכון למחלות לב
למה מומחי בריאות ממליצים להגביל את הכולסטרול התזונתי?
כדאי גם לפקוח עין על צריכת הכולסטרול שלך מכיוון שמזונות עשירים בכולסטרול נוטים להיות גם עשירים בשומנים רוויים. השינויים בהנחיות נובעים ממחקר שמראה ש כולסטרול בתזונה עצמו אינו מזיק ואינו תורם לעלייה ברמות הכולסטרול בדם בגוף.
מהי הכמות היומית המומלצת של כולסטרול תזונתי?
The USDA ממליץ לצרוך לא יותר מ-300 מ ג של כולסטרול ביום.
