אז הנה מגיעות החדשות הטובות, גרמופובים: זה בדרך כלל בטוח לאכול את כל האוכל שנפל על רצפת מגורים שמנגב או שואב אבק פעם בשבוע, לא משנה העיתוי. "הסיכוי שמישהו יחלה מהפיל אוכל על הרצפה בבית קטן לאין שיעור", אמר הילטון.
מה קורה אם אוכלים משהו שנפל על הרצפה?
גרוע יותר לאכול מזון שנפל על משטחי רצפה חלקים כמו אריחים, במקום משטיחים, שכן יותר חיידקים שעלולים להזיק מועברים כאשר דברים נופלים עליהם. כמו כן, אם משהו דביק, כמו ריבה או גלידה, הוא יאסוף יותר לכלוך.
האם אתה יכול לחלות מאכילת משהו מהרצפה?
מסתבר ש מזון שנפל אכן קולט חיידקים מיד עם מגע עם הרצפה, וכמות החיידקים המועברת יכולה להספיק כדי לגרום לך לחלות, לפי פול דוסון, PhD, פרופסור למדעי המזון באוניברסיטת קלמסון.
כמה זמן לוקח לחיידקים להיכנס למזון כשמפילים אותו?
בהתאם למזון ולמשטח שעליו הוא נופל, חיידקים יכולים לזהם מזון בכל מקום בין אחת ל-300 שניות, מה שהופך את כלל חמש השניות לנכון מדי פעם, אך בעיקר מיתוס, על פי מחקר חדש שפורסם בכתב העת Applied and Environmental Microbiology.
מהו כלל 3 השניות באוכל?
"אם תפילו שם חומרי אוכל [על הרצפה], אל תאכלו אותם", אמר טירנו. "הרבה אנשים עושים דברים מטופשים, ויש להם את חוק שלוש השניות, ש זה שטויות." (כך גם חוק חמש השניות, או כל כלל שניות שתפעל לפיו.)
