קציר/אחסון כדי לקבל רוטבאגס עדין ביותר, קצור כאשר השורשים בקוטר של 2 עד 3 אינץ' לטעם אופטימלי, המתן עד שהשורשים יהיו בגודל 4 עד 5 אינץ' בקוטר. השורשים ידחפו כלפי מעלה ככל שהם יגדלו, ורוטאבאגים הגדלים בגינה נוטים להיות בצורת עליונה יותר מאשר עגולה.
איך אתה יודע מתי רוטאבאה בשלה?
מראה: לרוטבגה בשלה תהיה בדרך כלל עור בעל גוון סגול אם תגרד מעט את העור, אתה אמור לראות בשר צהוב מתחת. התרחק מ-rutabagas חבולות או פגומות. ותזרוק את הרוטבאגה בחזרה אם אתה מבחין ביציעים ירוקים כלשהם שיוצאים ממנו, מה שבדרך כלל אומר שהוא בשל מדי.
כמה זמן יכולים הרוטאבאגים להישאר באדמה?
בתנאים הנכונים הרוטבאגות יכולות להימשך חמישה או שישה חודשים ראשית, אחסון הרוטבאגה יכול להתבצע באדמה. Rutabagas מתבגרים באמצע הסתיו עד סוף וניתן להשאיר אותם בעפר דרך כמה כפור קל ועד שהטמפרטורה מגיעה ל-20 מעלות פרנהייט או מתחת והאדמה מתחילה לקפוא.
מתי יש לקצור את הרוטאבאגים?
Rutabagas יהיו מוכנים לקציר בערך 90-110 ימים לאחר הזריעה, והם הטעימים ביותר אם נקטפו לאחר כמה כפור קל. אתה יכול להתחיל לקצור כאשר השורשים הם בקוטר של 2 עד 3 אינץ'; שורשים קטנים יותר יהיו רכים ועסיסיים במיוחד.
האם אתה יכול לאכול רוטבגה ירוקה?
למרות שגנני ירקות נוהגים לגדל רוטבגאות עבור פקעות השורש הזהובות שמבשילות בסתיו, העלים הירוקים אכילים גם כן. … ניתן אפילו להוסיף את העלים הירוקים הקטנים ביותר לסלטים.
