בניגוד ליין דומם, שמפניה יכולה להיות מאוחסנת בצדה או זקופה מכיוון שהלחץ בתוך הבקבוק ישמור על הפקק לח והאטם שלם בכל מקרה. … הדבר הבא הטוב ביותר הוא מתלה יין, אותו יש להחביא במקום שמשכפל את התנאים הללו בצורה קרובה ככל האפשר.
האם לאחסן שמפניה שטוחה או זקופה?
יש לאחסן את הבקבוקים האלה על הצדדים ב- מתלה יין או לערום באותו אופן כמו במרתף. שמפניה מתבגרת משובחת, כמו כל יין נהדר, מסתכנת שהפקק יתייבש אם הוא נשמר זקוף לתקופות ארוכות.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן שמפניה שלא נפתחה?
המקום הטוב ביותר לאחסון שמפניה פתוחה ושמפניה שלא נפתחה הוא במקום חשוך, הרחק מאור שמש ישירהסיבה לכך היא שאור השמש משנה את הטמפרטורה הפנימית של השמפניה, מה שיכול למעשה לשנות את ההרכב הכימי של השמפניה ולהשפיע על איכות הטעימה שלה.
האם אוכל לאחסן יין מבעבע על הצד שלו?
זכור לשמור אותו תמיד בצד, מכיוון שכך הפקק יישמר לח. מצד שני, יין מבעבע יכול לעמוד במקרר לאורך זמן. כמו כן, יש לאחסן אותו זקוף, כדי שהפקק לא יקבל לחות מדי. הדבר עלול לגרום לקלקול היין ולהפוך אותו לתוסס מדי.
האם אוכל לאחסן פרוסקו על הצד שלו?
פרוסקו צריך להיות מאוחסן על הצד שלו. כמו רוב היין, פרוסקו נסגר בפקק. שעם הוא מוצר טבעי המשנה גודל בהתאם ללחות. בסביבה יבשה מאוד הפקק מתחיל להתכווץ מפחית את האיטום ויכול לאפשר לחמצן להיכנס ליין.
