ירקות מצליבים, כמו ברוקולי וכרוב, יש את אותם הסוכרים שהופכים את השעועית לגזים. הסיבים הרבים שלהם יכולים גם להפוך אותם לקשים לעיכול. זה יהיה קל יותר על הבטן אם תבשל אותם במקום לאכול חיים.
כמה זמן לוקח לעכל ירקות ממשפחת המצליבים?
הואיל וירקות עליים ומצלבים מבושלים כמו קייל, נבטים, ברוקולי, כרוב וכרובית לוקחים כ-40-50 דקות לעיכול. ירקות שורש כמו לפת, סלק, בטטה, צנוניות וגזר מתעכלים תוך שעה.
למה אני לא יכול לאכול ירקות ממשפחת המצליבים?
1: אתה לא יכול לאכול ירקות ממשפחת המצליבים אם יש לך הפרעה בבלוטת התריסירקות ממשפחת המצליבים, הכוללים ברוקולי, כרובית, כרוב ניצנים וקייל, נחשבו כמפריעים לאופן שבו בלוטת התריס שלך משתמשת ביוד. יוד ממלא תפקיד בייצור הורמונים בבלוטת התריס.
מה עוזר לעכל ירקות ממשפחת המצליבים?
ירקות מצליבים
הדרך להימנע מנפיחות בבטן ועדיין להיות מסוגלים ליהנות מירקות מצליבים היא לתת למערכת העיכול שלך להסתגל לאורך זמן. התחל עם מנות קטנות יותר ו הגדל בהדרגה את הצריכה שלך טריקים אחרים הם לאכול אותם לאט, לאדות אותם ולטייל אחרי האכילה.
מהן תופעות הלוואי של ירקות ממשפחת המצליבים?
תופעות לוואי ודאגות בטיחות
- צריכת סולפורפן בכמויות שנמצאות בירקות מצליבים נחשבת בטוחה עם מעט תופעות לוואי - אם בכלל - (8).
- תופעות לוואי קלות נקשרו לתוספי סולפורפאן, כגון עלייה בגזים, עצירות ושלשולים (17, 29).
