הפונדנט מתייבש במהירות, לכן הקפד לשמור אותו מכוסה או עטוף בניילון כאשר אינו בשימוש. לאחר הקישוט, מגלגלים פונדנט שאינו בשימוש לכדור ומצפים בשכבה שכבה דקה של קיצור ירק מוצק עוטפים היטב בניילון נצמד ומאחסנים בטמפרטורת החדר בכלי אטום.
איזה משטח הכי טוב לגלגול פונדנט?
הכנה לגלגול פונדנט
וודא שהמשטח שאתה עובד עליו הוא שטוח ונקי זה כנראה הולך להיות השיש שלך, אבל אם לא תעשה זאת אין לך גישה לאחד כזה, אתה יכול גם להשתמש בקרש חיתוך מעץ או בכל סוג של משטח יציב נקי וישר.
האם אפשר להשתמש בקמח כדי לרדד פונדנט?
השתמשו במערוך וגלגלו את הפונדנט לעובי של כ-1/4 אינץ'. השתמשו בעמילן תירס כדי "לקמח" את משטח העבודה ואת המערוך. מגלגלים את הפונדנט מסביב למערוך כדי להעבירו לחלק העליון של העוגה. המשימה הבאה תהיה קלה יותר אם תשתמש בפטיפון.
האם עלי להשתמש בקורנפלור או באבקת סוכר כדי לרדד פונדנט?
כשמגלגלים פונדנט עשו זאת על מחצלת סיליקון. משמנים קלות את המחצלת ומגלגלים את הפונדנט ל-1/8 אינץ' 3 ס מ. לא מומלץ להשתמש בעמילן תירס/קורנפלור או אבקת סוכר/אבקת סוכר זה הופך את הפונדנט ליובש מדי וגורם לקרעים וקרעים או למראה עור של פיל.
מה ההבדל בין פונדנט לציפוי מוכן לגלגול?
בארה ב זה מכונה פונדנט ובבריטניה משחת סוכר, אבל בעצם מוכן לגלגול הוא בדיוק אותו כיסוי עוגה גמיש, שניתן לעצב אותו גם לדקורטיבי צורות. היזהרו עם זאת, בבריטניה ציפוי פונדנט מתייחס לפעמים לסוג הדובדבן שניתן לטפטף, לטבול ולמזוג.
