אתנול הוא אלכוהול שמסיס ב- מים זה בגלל קבוצת ההידרוקסיל (−OH) באתנול שמסוגלת ליצור קשרי מימן עם המים (H2O)) מולקולות. קשר מימן פירושו אינטראקציות דיפול-דיפול בין שתי המולקולות והוא יכול להיות תוך מולקולרי ואינטרמולקולרי.
האם אתנול מסיס בקלות במים?
אתנול מסיס במים בעיקר בגלל הנוכחות של קבוצת -OH המאפשרת או מאפשרת לה ליצור קשרי מימן עם מולקולות מים. במילים אחרות, אתנול מסיס במים מכיוון שהוא ממס קוטבי.
למה אתנול c2h6o מסיס במים?
אתיל אלכוהול מראה נוכחות של קשר מימן וכן הוא קוטבי עקב EN גבוה של חמצן, בשל כך הוא מסיס במים.
למה אתנול לא מתמוסס במים?
מכיוון ש- יש פחות מולקולות מים זמינות ליצור קשרי מימן עם מולקולות האלכוהול, האלכוהול הופך פחות מסיס בתערובת המים-אלכוהול, ובסופו של דבר יוצר שכבה נפרדת למעלה של המים.
האם אתנול מתנתק במים?
אתנול יש שרשרת של 2 פחמנים וקבוצת OH. מכיוון שהמים קוטביים הם מושכים קבוצת OH. … בגלל עוצמת המשיכה של קבוצת OH, שלושת האלכוהול הראשונים (מתנול, אתנול ופרופנול) ניתנים לערבב לחלוטין. הם מתמוססים במים בכל כמות.
